Oldalunkon cookie-kat használunk a jobb teljesítmény és testreszabott tartalom érdekében.
Kosár tartalma:
? termék ? Ft értékben
Üdv ?! | Fiókom | Kijelentkezés
Egészséges reggelik
2019-01-17
Felültünk az újévi “egészségvonatra”, és igyekszünk mi is tartalmas, egészséges, a vércukorszintünkre jótékony hatással bíró reggeliket fogyasztani és kínálni olvasóinknak is.

Sokan szívesen váltanának, de nem tudják, pontosan hogyan is csinálják, hamar megunják az általuk ismert és diétásnak vélt ételeket, és visszatérnek a kávé plusz péksütemény kombinációhoz. Vannak, akik maximum folyékony ételt képesek fogyasztani a reggeli órákban és vannak, akik az édességekért rajonganak, másoknál viszont kizárólag a sós, tartalmas reggeli jöhet szóba. Mindháromra hozunk opciókat és tippeket! Jó reggelizést!

 

Zabkása

 

Hogyan igen?

Válasszuk a natúr zabpelyhet és áztassuk be éjszakára kétszeres mennyiségű folyadékba! Adjunk hozzá egy maréknyi gyümölcsöt, ízlés szerint! Fő a változatosság: turbózzuk fel natúr mandulával, dióval, lenmaggal, chia maggal! Ha édesen szeretjük, válasszunk természetes édesítőt: egy kiskanál mézet használjunk, esetleg próbáld ki az eritritet, sztíviát, kókuszcukrot vagy a “negyedannyit”. A legjobb, ha váltogatjuk őket. Elő a fűszerekkel! Fahéj, késhegynyi szegfűszeg vagy a vaníliarúd kikapart közepe mennyei finomsággá varázsolja a szokásos zabkását! Kísérletezzünk bátran a tejtermékmentes verziókkal akkor is, ha egyébként nincs gondunk a tejtermékekkel! Növényi tejekkel vagy joghurttal isteni reggelit varázsolhatunk a zabból!

 

Hogyan ne?

A készen kapható, cukrozott változatokat ha lehet, kerüljük vagy csak alkalmanként (vészhelyzetben) fogyasszuk. Ha ellenőrizzük a címkét, hamar rájöhetünk, hogy miért javasoljuk ezt… Attól, hogy valami egészséges, nem jelenti azt, hogy degeszre eheted belőle magadat! Aszalt gyümölccsel? Inkább ne — legalábbis ne a cukrozott verzióval! Válasszunk natúran aszalt vagy szárított gyümölcsöt, vágjuk apró cikkelyekre vagy kockákra és áztassuk be a zabbal együtt éjszakára, hogy megdagadhassanak!

Csokis zabkása? Egy kockányi magas kakaótartalmú étcsoki belefér, de a tejcsokis verziótól nemcsak a feles kalóriák, de a vércukorszint-instabilitást okozó hatás miatt is óva intünk.

 

Smoothie

 

Mit tegyünk bele?

Bármilyen zöldséget és gyümölcsöt, amit szeretünk: citrusfélék, alma, sárgarépa, brokkoli, bébispenót, banán, bogyós gyümölcsök, cékla, stb. Bármit, ami lédús, jól turmixolható: a kevésbé lédús gyümölcsöket és zöldségeket keverd olyannal, ami leves, vagy adjunk hozzá cukrozatlan gyümölcslevet, zöldséglevet, esetleg fél pohár vizet. Bármit, ami egészséges: sokan szeretik feldobni a szokásos smoothie-t magokkal (pl. chia, lenmag, kesudió), kókuszszirommal, kevés granolával, pirított mandulával.

Bármit, amit örömmel fogyasztunk, amitől jól érezzük magunkat:

 

Mit ne tegyünk bele?

Ha bírjuk a tejtermékeket, olykor felturbózhatjuk, de a tejben vagy tejszínben lévő cukor (laktóz) is egy gyors felszívódású cukor, ami gyorsan megemelheti a vércukorszintet, ami utána gyorsan le is esik majd. A befőttek és konzervek általában cukros lébe vannak áztatva, használjunk inkább friss (vagy fagyasztott) zöldséget és gyümölcsöt! Kerüljük azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, melyek puffadáshoz vezetnek! (Ezeket a legjobb, ha magunk teszteljük és tapasztaljuk ki.)

A cukrozott gabonapehely állati finom a smoothie tetején, de nem ajánljuk, ha az egészséged van fókuszban. A gépünk hosszú élettartamának érdekében kerüljük a kemény magukat (mandula, kesu, stb.) és jobban járunk, ha a gyömbér is reszelve kerül a smoothie-makerbe.

 

 Omlett

 

Így igen:

Egy pici olívaolajon vagy késhegynyi libazsíron készítsük! A klasszikus recept szerint tejszínnel készítendő, ha egészségtudatosak szeretnénk maradni, használjunk helyette kókusztejet vagy kókusztejszínt. A 3 tojáshoz mért egy evőkanálnyi liszt (eredeti recept) helyett használhatunk alternatív liszteket vagy akár útifű maghéjat is. Tegyünk bele bátran a kedvenc zöldségeinkből is, vagy fogyasszuk mellé friss zöldségeket: paradicsomot, paprikát, uborkát, zöld leveles salátákat, hagymát, cukkinit, savanyú káposztát, céklát vagy akár vegyes vágottat! Felturbózhatjuk néhány szelet sovány sonkával vagy tonhallal is, hogy minél tartalmasabb, és fehérjében minél gazdagabb legyen az omlettünk. Ha kenyérfélét kívánunk mellé, válasszunk egy-két szelet teljes kiőrlésű/tönköly/graham kenyeret! Ha útközben vagy a munkahelyünkön fogyasztanánk, akkor akár szendvicsként is elkészíthetjük egy nagyobb korpás zsemlébe helyezve a kész omlettet és a zöldségeket.

 

Így ne:

Tartózkodjunk a túl sok olajon vagy zsíron történő sütéstől. A kolbászt és a bacont hagyjuk meg kivételes alkalmakra, vagy ha mindenképp ragaszkodunk hozzá (az íze miatt), akkor elég egy egészen kevés is. Álljunk ellen a fehér lisztes, friss, ropogós kiflinek vagy vajas toastnak. Az egyébként is tartalmas reggeli mellé ne fogyasszunk kalóriadús italokat. 

 

Tetszenek a reggeliötletek? Spórolj időt és energiát: rendeld meg az alapanyagokat az Online Prímán, és bízd ránk a cipekedést! Tudtad? Budapestre akár 399 forintos áron szállítunk (5000 forint kosásérték felett).  

Príma. Közel van hozzám, közel áll hozzám. 

2018 © CBA-üzletlánc - All rights reserved - Minden jog fenntartva