Oldalunkon cookie-kat használunk a jobb teljesítmény és testreszabott tartalom érdekében.
Kosár tartalma:
? termék ? Ft értékben
Üdv ?! | Fiókom | Kijelentkezés
Glutén- és laktózmentes karácsony, finoman!
2017-12-01
Nálatok is van ételérzékeny a családban, de nem akarod, hogy kimaradjon a karácsonyi nassolásból? Esetleg te nem fogyaszthatsz glutént vagy laktózt tartalmazó ételeket? Az édes karácsonyi ízek márpedig mindenkinek szólnak! Hoztunk két klasszikus, valamint egy egyszerű és gyors karácsonyi receptet, amikkel mindenki jól járhat... és leginkább jól lakhat!

Glutén- és laktózmentes mézeskalács

Nincs karácsony mézeskalács nélkül! Ez pedig azokra is igaz, akiknek a szervezete érzékenyen reagál a gluténra és laktózra. A mézeskalács nem csak íze miatt fontos része az ünnepnek: tökéletes családi program az elkészítése, ráadásul a fán is csodás díszként mutat. De hogyan készíthető el laktóz- és gluténmentesen? Mutatjuk!

Hozzávalók:

Elkészítés:

Keverjük össze a hozzávalókat, gyúrjuk tésztává, majd nyújtsuk ki nagyjából 3 milliméter vastagra a masszát. Figyelem! A legjobb, ha gluténmentes liszttel leszórt asztalon vagy szilikonterítőn dolgozunk, a fa nyújtótáblákon ugyanis bőven maradhat normál liszt, bármilyen alaposak is vagyunk.

Ezután a figurákat szaggassuk ki, majd süssük őket 180 Celsius-fokra előremelegített sütőben. Ügyeljünk rá, hogy legyen köztük elég tér, nehogy összesüljenek!

 

Gluténmentes mákos bejgli

Nincs karácsony bejgli nélkül sem! Minden bizonnyal minden nagymama a szívéhez kapna, ha kiderülne, hogy a karácsonyt bejgli nélkül tervezzük. De nyugalom! Attól, hogy gluténmentes étrendet folytatunk, még nem kell lemondanunk a talán legklasszikusabb karácsonyi süteményről. Mutatjuk a gluténmentes receptet!

Hozzávalók:

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés:

Keverjük össze a tészta hozzávalóit, majd tegyük félre fél órára. Miközben a tészta pihen, készítsük el a tölteléket: forraljuk fel a rizstejet, majd adjuk hozzá a töltelék többi hozzávalóját. Nagyon alaposan keverjük el, hogy a massza homogén legyen. A tésztát osszuk fel két darabra (ebből a mennyiségből két adag jön ki), nyújtsuk ki asztallapon vagy plasztik nyújtódeszkán egy centi vastagra (a fentebb felsorolt okok miatt a fa nyújtótáblát hanyagoljuk) majd kenjük meg a lapokat a töltelékkel. Ezekután tekerjük fel.

A két kész bejglit kenjük meg felvert tojássárgával, kicsit pihentessük hűvös helyen, majd tegyünk rá még egy adag tojássárgát. Ezekután újabb hideg pihentetés (mindkét esetben azt kell megvárnunk, hogy megdermedjen a tojássárga a süteményen) majd irány a 160 Celsius-fokra felhevített sütő és sülhet pirulásig!

 

 

Narancsos sütemény sütés nélkül!

Persze nem csak a klasszikus karácsonyi finomságokban éri meg gondolkodni, nyugodtan próbáljunk ki ünnepekkor is valami újat! Ráadásul következő receptünkhöz még a sütőt sem kell bekapcsolnod. Csak egy dologra kell vigyázni: védeni a hűtőben a család elől!

Hozzávalók

- 20 dkg gluténmentes keksz, ledarálva

- 10 dkg laktózmentes vaj

- 45 dkg laktózmentes krémsajt

- 5 dkg kristálycukor

- 1 teáskanál vaníliakivonat

- 0,5 dl narancslé (frissen facsart)

- Narancshéj

Elkészítés:

A ledarált kekszet keverjük össze az olvasztott vajjal, majd alaposan nyomkodjuk bele egy pohár segítségével a kivajazott tortaformába. Keverjük össze a krémsajtot, a cukrot, a narancslevet, és a vaníliát, majd tegyük hozzá a keménnyé vert habtejszínt. A kapott krémet öntsük rá a kekszrétegre, majd irány a hűtő, ahol 6 óra alatt össze is áll az isteni sütemény!

 

A karácsonyi rohanást csak helyes időbeosztással lehet túlélni, aminek az a titka, hogy ott spórolunk időt, ahol csak tudunk! Például a bevásárlásnál. Rendeld meg a sütemények hozzávalóit a Príma Online-on és a boltbajárás és cipekedés helyett csak várd meg otthon a futárt, akinél akár készpénzzel és utalvánnyal is fizethetsz. Addig talán pont sikerül kibogozni az égősort!

2018 © CBA-üzletlánc - All rights reserved - Minden jog fenntartva